ベストレートプラン。他サイトよりも断然お得。うえ久公式サイト限定。ご予約はこちら。

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相差の豊かな漁場で水揚げ

新鮮な海の幸

鳥羽の海の幸は、自然の恵みです。うえ久では、豊かな漁場で親子で漁に出て獲れた海の幸や、海女の町ならではの新鮮なあわびを贅沢に使った、旬の味覚織りなす数々のお料理をご堪能いただけます。

AIコンシェルジュ

若旦那が水揚げ

旬の魚介類

相差の豊かな漁場で旦那と若旦那が水揚げした、
真鯛・ひらめ・石鯛・ぶりなどをはじめ
伊勢海老、あわび、サザエ、カキなど豊富な海の幸。

若旦那が鳥羽ならではの素材の旨みを活かした調理方法で、お客様にお出しします。
口にした瞬間、思わず海に感謝してしまう旨さです。
こころゆくまでご賞味いただけます。

旬で鮮度の良い魚介類

鳥羽の新鮮な海の幸

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素材の味を活かした

お料理

鳥羽の海の幸は、自然の恵みです。
うえ久では、豊かな漁場で親子で漁に出て獲れた海の幸や、海女の町ならではの新鮮なあわびを贅沢に使った、旬の味覚織りなす数々のお料理をご堪能いただけます。

旬の食材を単に味わっていただくだけでなく、食材にまつわる知識やお料理に合う地元三重のお酒をお勧めしております。

伊勢志摩の豊かな食文化に触れていただけたらと考えております。
その日の漁や仕入れで一番いい素材を厳選し、お品書きを工夫。
伊勢志摩の旬が満載のお料理が楽しめます。

名物伊勢海老磯火焼き&お造り、あわびやヒラメの舟盛り等の旬の素材がふんだんに使用された約15品の会席料理が好評!

新鮮な素材を活かす

旬で彩った料理

料理に良く合う

三重の地酒

うえ久でしか飲めない地元三重のお酒も種類豊富にご用意しています。

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うまさが違う

こだわりの地酒

うえ久では、新鮮な海の幸やお料理にあう各種お酒をご用意しております。
中でも地元三重県の地酒も種類豊富に取り揃えておりますのでお気軽にお訪ねくださいませ

三重の地酒

様々なお酒を用意しています